火曜日は、この夏最初の台風接近が心配されましたが、福岡市内では暴風や大雨による目立った被害はなかったようですね。アリソンも、週の初めを通常通りの営業でスタートすることができました。この季節、台風の被害が出ての野菜の価格上昇が毎年の心配です。さて、野菜といえば、ナス、ズッキーニ、オクラなどは一年中手に入る食材ですが夏は瑞々しく美味しくなるのでパスタやピザなどに使ってます！

今週のオススメは　①自家製スモークチキンとオレンジのサラダ〜トマトドレッシング〜

②セセリと茄子のピリ辛トマトパスタ　です！　ぜひご賞味下さい。今週も皆様のお越しを心よりお待ちしております。　　九大学研都市　Dinning Bar　アリソン　シェフ三宅