店長しんば ブログ 9月第1週

今週は自家製コーラを作りました。普段飲んでるコーラとは一味違う大人な味わいに仕上がってます。コーラを使うカクテルなどにも使用できるのでバリエーション豊富です。

さて、9月に入り、いきなり台風が来てます。今回の台風は強いようなので心配ですが、そんな中でも快適に過ごして頂けるように心がけて営業致します。皆さんのご来店をお待ちしています。 九大学研都市 ダイニングバー アリソン 店長しんば

シェフ 今週のおすすめ 8月最終週

今週のお料理のオススメは ①とうもろこしの冷製スープ ②ローストチキンと茄子のトマトパスタ ③魚介ラグーとズッキーニのクリームパスタ 等々です。はやいもので8月も残り一日。朝晩は少し暑さも和らいできましたが、まだ昼間の残暑は続きそうですね。夏の疲れを癒しに、アリソンにお出かけください。皆様のお越しをお待ちしております。       九大学研都市 アリソン シェフ 三宅

店長しんば ブログ 8月第4週

今週のおすすめは、自家製梅酒。当店では、糸島の小富士で取れた梅を浸けた自家製の梅酒を提供しています。今回の梅酒はブランデーに浸けているので、濃い味わいに仕上がりました。ロックはもちろん、ソーダ割りでもしっかりと梅の味を楽しんでいただけると思います。この週末も皆様のご来店をお待ちしております。  九大学研都市 ダイニングバー アリソン 店長 しんば

シェフ 今週のおすすめ 8月第4週

今週のオススメは旬のイカとキャベツのアンチョビソテーと鶏レバーのペースト〜バケット添え〜  どちらもお酒に合うおつまみです。今週もよろしくお願いします! 皆さまのお越しをおまちしております。 アリソン シェフ三宅

店長しんば ブログ 8月第3週

今週からクラフトビールに、新メニューのシルクエールをいれています。キリンが新発売した商品なので注目度高いです。味わいはフルーティーで飲みやすいタイプとなっています。ほのかに香るバナナのような香りを楽しんで頂けたらと思います。  九大学研都市 ダイニングバー アリソン  店長 しんば

8/16(火) お盆休みのお知らせ

本日8月16日(火)はお盆休みのため臨時休業とさせていただきます。明日、8月17日(水)より通常営業致しますのでよろしくお願い致します。  アリソン

店長しんばブログ 8月第2週

現在、自家製ジンジャーシロップのモスコミュールが好評頂いております。オススメのペアリングはやはりお肉料理で、今週はジャークポーク、牛サガリステーキなどがあります。今週末はお盆に入り帰省の方も多くいらっしゃると思います。どうぞ、会食などの機会にはお気軽にアリソンをご利用ください。皆様のご来店をお待ちしています。なお、8月15日(月)は定休日、16日(火)はお盆の臨時休業とさせていただきます。よろしくお願い致します。  九大学研都市 ダイニングバー アリソン 店長しんば

シェフ三宅ブログ 8月第2週

夏休みにはいり、特に8月はお子様連れの方や大学生のお客様にも多く来店いただいています。お子様には、特にハンバーグや明太子クリームパスタなどが好評です。

さて、今週のオススメは、ライスコロッケ2種盛り〜イカスミandエビズッキーニ〜です。どうぞご賞味ください。  九大学研都市 ダイニングバー アリソン シェフ三宅

 

 

店長しんば ブログ 8月第1週

IMG_2300 (2)昨日は長垂の花火大会、盛り上がったようですね。花火の帰りにご来店頂きましたお客様、ありがとうございました。さて、今週より、自家製ジンジャーシロップを使ったモスコミュールを提供しています。細かく刻んだ生姜の食感も楽しんで頂けたらと思っています。どうぞ、ご賞味ください。  九大学研都市 ダイニングバー アリソン 店長 しんば

 

シェフ三宅 ブログ 8月第1週

いよいよ8月に入り夏本番、暑さもますます厳しくなってきました。さて、夏といえば旬のトマトもさまざまな料理につかってます!今週のオススメ料理は、①甘いトマトとモッツァレラチーズのブルスケッタ ②小エビとフレッシュトマトのオイルパスタ などです!どうぞ、ご賞味ください。今週も皆様のお越しをお待ちしております。       九大学研都市 ダイニングバー アリソン シェフ三宅